作り方

1. ボウルにきび酢、醤油、酒、砂糖を入れて混ぜる。
2. 豚肉に塩コショウを振る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く。
3. 薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、4㎝幅に切ったニラを加える。さっと炒めて完成！！

ポイント

• お肉は、香ばしさを出すためにしっかり焼き、ニラは食感を残すために、さっと炒めて仕上げます。
• おろし生姜を加えても美味しいです！

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recipe by 奄美自然食本舗