材料（2人分） 車麩 2枚出汁(水でもOK) 200ml醬油 大さじ1.5生姜(すりおろす) 5ｇ揚げ油 適量＜衣＞地粉 大さじ4水 50mlパン粉 適量 使用商品 オーサワの車麩（6枚）（オーサワジャパン） 作り方 出汁（または水）、醤油、生姜を火にかけて温め、車麩の上からかけてもどす。車麩が芯まで戻ったら、軽くしぼり、地粉と水を混ぜ合わせた衣を付け、パン粉をまぶしつける。180℃くらいの油で揚げる。衣がこんがり色づいたら取り出して油をきる。 同じ商品を使ったメニュー 車麩の角煮風車麩のフライ車麩グラノーラ recipe by オーサワジャパン
