季節の野菜カレー
2020/11/17
2020/12/25
材料（約5皿分）
- 有機ガラムマサラ 小さじ1
- 有機カレースタータースパイス 小さじ1
- 有機カレースパイス 大さじ1.5
- 油 大さじ2
- たまねぎ 1 玉（約200 グラム・ハーフスラ
- イス）
- にんにく・しょうが 各小さじ1（みじん切
- り）
- トマト 大1 個（約200g・粗みじん切り）
- 塩 小さじ2
- 旬の野菜 400 グラム程
- 水 500cc
使用商品
有機ガラムマサラ（エヌ・ハーベスト）
有機カレースタータースパイス（エヌ・ハーベスト）
有機カレースパイス 甘口（エヌ・ハーベスト）
有機辛くないカレースパイス（エヌ・ハーベスト）
有機カレースパイス 辛口（エヌ・ハーベスト）
作り方
- 鍋に油と有機カレースタータースパイスを入れ、マスタードがはじけてフェヌグリークが色付くまで弱火で香りを出す。
- たまねぎを入れてキツネ色になるまで中火で炒める。
- にんにく・しょうがを加えて1 分炒める。
- トマトを加えてよく混ぜ、煮詰める。
- 有機カレースパイス、塩を入れて弱火で1 分炒める。
- 野菜を加えてさらに中火で2 分炒める。
- 水を加えてフタをして弱火で15 分煮る。
- ガラムマサラと塩で味を調えて出来上がり。
同じ商品を使ったメニュー
recipe by エヌ・ハーベスト