簡単！旨辛きび酢麻婆豆腐
2020/11/24
材料（2人分）
- 木綿豆腐 300g
- 豚ひき肉 100g
- にんにく 1片（10g）
- 生姜 1片（10g）
- 長ねぎ 10cm（20g）
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- （合わせ調味料）
- 水 200ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ 1/2
- 甜麺醤 大さじ1
- 旨辛きび酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
使用商品
ヨロンの恵み 旨辛きび酢（奄美自然食本舗）
作り方
- にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする。
- 豆腐は2cm角に切る。
- 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油、「1」を入れて火にかけ 、香りが出るまで炒める。
- 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 「3」の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、豆腐を加えて少し煮る。
- 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止めて万能ねぎを加えてできあがり！
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recipe by 奄美自然食本舗