作り方

1. 鶏肉は余分な皮と脂を取りのぞき、塩とこしょうで下味をつけておきます。
2. オリーブ油をしいたフライパンを中火にかけ、鶏肉を皮目を下にして焼きます。
3. 皮がカリッと焼けたら裏返し、火が通るまで4～5分程焼きます。
4. フライパンにソース＆ドレッシングを入れ、鶏肉にしっかりからめて出来上がり。（焦げそうなら火を弱めてください。）

ポイント

• 鶏肉を焼くときはあまりさわらないのがポイント。
• 皮にしっかり焼き目をつけることで、仕上げのソースがしっかりからみます。