作り方

1. 切干大根をたっぷりの水の中で優しくもみ洗いし、新しい水に変えて20分ほどつけておきます。
   　※硬さが気になる場合は熱湯につける。
2. 絞って水気を切った①に『まろやか旨酢タレ』を入れて和え、ゆかり、塩こんぶ、刻んだ大葉を入れて和えて出来上がり！

ポイント

• 切干大根は食物繊維、カルシウム、鉄分の宝庫♪忙しい毎日に、包丁・まな板要らずで出来上がり！
• 魚不足にはオメガ３の豊富なアマニ油足しもオススメです。

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recipe by 松合食品