作り方

1. 玉ねぎとなすびは大き目のみじん切りにし、トマトは1.5cm各くらいのざく切りにしておきます。
2. 耐熱ボウルに1の野菜→合い挽きミンチ→■の調味料の順に入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジに8分かけます。
3. 全体をしっかり混ぜ合わせてご飯を盛った器に盛り付け、枝豆と温泉卵をトッピングして出来上がり☆

※混ぜ合わせた状態で味見をして、お好みでカレー粉やソース・ハチミツ・チーズなどで味を調整してください♪

ポイント

• ラップはふんわり、すこし隙間があるくらいにして電子レンジにかけてください。
• 野菜はお好みのものでOKですが、火が通りくいものは小さ目に切って入れてください★