作り方

1. 皮を剥いた蓮根をポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて崩す。
2. 豚肉、蓮根、生姜を油で炒め、水350mlとしいたけを加え煮る。
3. 火が通ったら中華だし、塩、コショウで味を調える。
4. 最後に薬味を加える。

ポイント

　

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