鶏肉となすのヨーグルトカレー
2020/12/25
2022/6/14
材料（2人分）
- ☆プレーンヨーグルト 1/2カップ
- ☆カレーの壺スパイシー 大さじ2
- ☆にんにく 1かけ
- ☆しょうが 1かけ
- ☆塩 1つまみ
- 鶏もも肉 200g
- なす 2本
- トマト 1個
- 水 1カップ
- 油 適量
作り方
- にんにく、しょうがはみじん切り、鶏もも肉は一口大にする。
- ☆の材料を混ぜあわせ、鶏もも肉を漬けて30分おく。
- なすとトマトを乱切りにする。
- 鍋に油を熱し、なすを炒める。
- 火が通ったら２と水を加え、蓋をして中火で15分蒸し煮する
- トマトを加えて軽くまぜ、ひと煮たちしたら火を止めて蓋をし、5分蒸す。
recipe by プレス・オールターナティブ