作り方

1. ごぼうと人参は千切りにする。
2. 沸騰したお湯で、2分茹でてザルにあげる。
3. ボウルにいれて、粗熱がとれたら胡麻だれをいれて和える。
4. 胡麻だれは、こちらを使用しています。

ポイント

• 茹ですぎると食感が無くなるので、さっと火を通しましょう♪

recipe by 奄美自然食本舗